糠床を作りました

糠床を新しく作りました。

今ある糠床は十数年使っています。

最近へたって来たのか、漬けもが苦くなってきた。

床の管理が悪いのかもしれないナ～。

雑菌が入ったのかもしれない。

８割を新糠床２割を今までの糠床、これらを合わせて作ってみました。

さて上手く行きますか、お楽しみに？

つぶやき
twitterにこんな記事が有りました：総理閣下。米星条旗新聞の報道です。テニアン島議会上院が普天間移設候補に名乗りを上げ、全会一致で誘致を支持する決議を採択した模様です。