2014年8月23日土曜日

3升漬

三升漬け:青唐辛子(激辛)1:醤油1:米こうじ1。
1ヵ月前に仕込んだ物が出来てきました。
辛さがまろやかになり、美味しなっています。
秋田、山形の東北地方でお正月ごろ冬の寒い時期に食べるのだそうです。
4か月後は更に辛さが、まろやかになり美味しくなるでしょう。
 

 
つぶやき
福島第一原発、冷凍壁造り大失敗220億円の税金を投じたこの工事、失敗で税金は氷水と化して消えてしまった。
東電,今季黒字決算驚き!!

0 件のコメント:

コメントを投稿